蕎麦と恋の日々 The Days of Soba and Carps #Nikon Df
五泉市の山の中にある亀徳泉の蕎麦と鯉料理が美味しいと聞いて
早速みんなで出かけてみた。

家からは1時間ちょいかかるので食べに行くにはちょっと遠い。
食べて往復したら3~4時間かかるわけだから言いだしっぺとしてはやや不安。
これでまずかったら袋叩きにあうところだったが、それは杞憂であった^^
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画像クリックで拡大できます Nikon Df &Micro Nikkor 60mm F2.8
鯉のあらい。
このお皿がユーモラスで良いのだが、あらいは今まで食べた中でもベストスリーの中に入る。
もちろん新鮮で臭みもなく、歯ごたえも大変良い。これで二人前だから結構な量で、四人で分け合っても
足りない感じはしない。
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Nikon DF & Micro Nikkor 60mm F2.8
お隣では蕎麦を頼んで、ちょいと一杯。
これが正しい蕎麦の食べ方だ。
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Nikon Df & Micro Nikkor 60mm F2.8

鯉の甘露煮。
いわゆる飴炊きというやつだが、ここのはそれほどカチンカチンに固まった飴ではなくほどよい硬さ。
味も良く沁みて美味しいんですね。この他にヤマメの塩焼きも一人一本頼んで食した。これも美味しい^^
川魚は苦手という人でも絶対大丈夫。
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Nikon Df & Micro Nikkor 60mm F2.8

そしてお待ちかねの十割蕎麦。
わたしゃ十割よりも二八の蕎麦の方が好きなのだが、これはうまい!
会津の山都の蕎麦に匹敵する美味しさでしょう^^
また遠路食べに来たいと思わせる逸品でした。
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Nikon Df & Micro Nikkor 60mm F2.8
そして忘れてはならないのが、このだしまき玉子。
自分んちで飼っている鶏の卵で、箸でつかめないくらいのふわふわさ。

最後に忘れてしまったのが湧き出る清水を使ったコーヒー!
これが滅法美味しいらしいのだが、まったく頭の中から抜けてしまっていた。
まあ次回のお楽しみということで(笑)

今日の一枚は

オスカー・ピーターソントリオで、プリーズリクエストの中から「酒とバラの日々」

久しぶりにターンテーブルに載せてみた。
かつてこの盤はオーディオファイルの間でオーディオチェック用のデスクとして有名であった。
録音も良く、また演奏もすぐれていたので、これがちゃんと鳴らなければ、どこかおかしいというわけである。
というわけで私も何度このLPをかけたかわからない。いまだにアドリブをすべて空でスキャットできるほどだ^^
by nontan91 | 2015-05-26 23:58 | Nikon Df | Comments(14)
Commented by yoshipass at 2015-05-27 01:58
夜中に見てしまった。
目の毒です・・・(笑)
鯉料理は村松しか行ったことはありません。
機会を見つけて行ってみたいですね。
Commented by pretty-bacchus at 2015-05-27 03:24
なんと美味しそうな!
美味しい鯉のあらいってなかなかお目にかかれませんね。

真夜中にゴックンです!

Commented by andanteeno at 2015-05-27 09:15
うわっ!好物ばかり・・
山都にも良く行くんですが、実は蕎麦音痴・・(^^;)
でも、この鯉料理はいいですねぇ!
会津にも昔から鯉料理文化があり、目出度い席や、
盆正月ともなれば必ずと言っていいほど出されますが、
最近は、時代の変化とともに段々廃れていくような気がしてなりません。

辛口の酒で、ゆっくりやりたい処ですねぇ。
会津に行った折に、是非寄らせてもらいます♪

Commented by swingphoto at 2015-05-27 21:03
うまそうですね。
いやはや、、、
こんばんは、お久しぶりです。
長くお休みしておりましたが、
やっとこさ重い腰を上げることにしました。
どうぞまた宜しくお願い致します。
GWのNYでは、4日連続 Brad Mehldau Trioを聴いてきました。
Commented by Masa_ls at 2015-05-28 06:02
美味しそう^^
ユーモラスなお皿の絵が良いですね~
Commented by gxrphoto at 2015-05-28 17:15 x
うわーおいしそー!
私の住んでいる千葉の佐原というところも鯉料理が有名なところがありますが,こちらの方が質がよさそうです。
近かったら行くんだけどなー
今度旅行の時に寄ろうかしら!
Commented by 城南太郎 at 2015-05-28 20:36 x
こんばんは!

お蕎麦でちょいと 一杯、粋な飲み方ですね。
良い雰囲気が伝わってきますね^^
私も「軽く一杯・・・」といきたいのですが
いつも、車なので残念です(笑)
鯉料理、美味しそですね^^
これは間違いなく日本酒で一杯ですね。
それも地酒でね^^
Commented by nontan91 at 2015-05-29 02:16
★yoshipassさん>

こんばんは~^^
夜中にすいません(笑)
村松や五泉、向こうの方は鯉料理がおいしいのでしょうか?
初めてのところで美味しい料理がいただけるとうれしいですね^^
Commented by nontan91 at 2015-05-29 02:17
★ pretty-bacchusさん>

こんばんは~^^
きっと鯉のあらいは田舎へ行かないとダメなんですよ。
今度是非(笑)
Commented by nontan91 at 2015-05-29 02:20
★ andanteenoさん>

こんばんは~^^
山都の蕎麦、たくさんお店があってどこが美味しいんだか
よくわかりませんね。でも一般的においしいです^^
鯉料理はみなさんあまり食べなくなってきたのでしょうね。
小骨は多いし(笑)ヘタな作り方をされると泥臭いし。
会津からここまではかなり遠いと思いますが、機会がありましたら是非!
Commented by nontan91 at 2015-05-29 02:22
★swingphotoさん>

こんばんは~^^
お久しぶりでした、お忙しかったのでしょうね?
またよろしくお願いいたします!
なに?
Brad Mehldau Trioを四日間連続で?うらやましいですね!
私もそんなことをしてみたいものです^^
Commented by nontan91 at 2015-05-29 02:23
★Masaさん>

こんばんは~^^
美味しそうでしょう?
なかなかお皿も凝っていて、目でも楽しまさせていただきました^^
Commented by nontan91 at 2015-05-29 02:26
★gxrphotoさん>

こんばんは~^^

佐原でしたか!
水郷のあるところですね。
一度行ってみたいと思ってるんですよ^^
水があるところには鯉料理あり!ですね。
旅行の節はご案内いたします^^
Commented by nontan91 at 2015-05-29 02:29
★城南太郎さん>

こんばんは~^^
やっぱり、お蕎麦で一杯というのはいいものですよね。
老舗のお蕎麦屋さんで地元のお年寄りが蕎麦と卵焼きなんか
肴にしているのを見るとカッコいいなあ、と思ってしまいます。
こちらも車のことが多いですから飲むことは出来ません。
近所に美味しいところがあればいいんですけどね。
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